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      重慶膜分離設備應用于菠蘿汁澄清中

      文章出處:未知作者:1發表時間:2020-10-19 15:53

        菠蘿里面富含豐富的營養成分,例如有機酸、氨基酸、蛋白質、糖類、碳水化合物、脂肪及維他命ABCG等,深受大家喜愛。而菠蘿加工成的飲品,可以補脾止瀉,健脾益胃,清胃解渴,補脾止瀉,甘甜可口。而在菠蘿汁加工過程中,使用傳統加工工藝,不能很好的分離提取菠蘿汁,菠蘿汁色澤混濁,口感欠佳。針對菠蘿汁傳統加工工藝弊端,新出的重慶膜分離設備可以很好應用于菠蘿汁澄清中。

        在20世紀70年代初開始研究膜分離技術在果汁加工中的應用,80年代開始實現了工業化生產。膜分離技術在菠蘿汁澄清中的應用,一直有研究報道,如采用陶瓷膜等分離菠蘿汁,觀察果汁中營養成分、香氣、感官品質和微生物指標的變化等。目前完善的重慶膜分離設備可以更好的在菠蘿汁澄清中應用。

        重慶膜分離設備生產中可以基本保留蘿汁中的營養成分,能有效去除果汁中肉眼不能觀察到的不溶性固體顆粒、微生物和部分色素,大大改善了菠蘿汁的外觀品質和微生物指標。超濾膜對菠蘿汁的澄清效果。果膠的截留率則優于微濾膜,所以兩種膜都有各自的優點,生產上應根據需要選擇適合的膜。

        重慶膜分離設備除了在菠蘿汁澄清中的應用,也可以應用到其他行業中。以上就是重慶膜分離設備應用于菠蘿汁澄清中,希望對大家有所幫助。

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